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色情动漫有序推動餐飲企業恢複堂食讓城市恢複“煙火氣”

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3月21日,驕陽和煦,春光正盛。傍晚時分,開門納客的老凱俚酸湯魚省府店門口的車流逐漸增多,三三兩兩的客人談笑間陸續到店。和以往一樣,身著精致民族服飾的年輕店員早已在店前微笑迎接,不同的是,正門兩邊有序擺放的宣傳展架、店員身前迎賓桌上的擺件物品,讓顧客“多了幾道程序”的同時,明顯多了幾分安心。 

“顧客您好,歡迎光臨,這邊麻煩先掃個碼、量一下體溫、清潔一下手部、再登記個聯系方式,感謝您的理解。在我身後是咱們店的消毒公示、放心用餐流程、20項安全措施和上班員工每日健康報告,請您放心就餐。”每迎接一位客人,店員都要耐心細致地進行引導和溫馨提醒。 

“本來對現在出來堂食還有點忌憚心理,看到他們這20項安全措施就放心了。一個多月沒吃到地道的酸湯魚,太想念這個味道了,這一趟沒白來。”市民袁可欣一邊配合開展“掃碼、量體溫、洗手、登記”的進店流程,一邊與同行的朋友說到。

設置消毒毯和安心就餐站、全員每日健康公示、每日全場區域消毒並公示、全員全程戴口罩戴手套、所有餐具增加高溫二次消毒、爲到店顧客提供免洗消毒液、配置公勺公筷、顧客就餐隔桌就座、入座率不超50%……進入店內,還有衆多的貼心細節一目了然。 

“在前期充分准備的基礎上,我們3月18日便正式營業恢複堂食服務。從店面、員工、顧客三個方面入手,全程每一個流程和細節都進行了細致考量,爲的就是讓進店顧客能夠‘安心聚、放心吃’,有一個放心的就餐環境。”老凱俚酸湯魚省府路店店長曾敏告訴記者。

以餐具消毒爲例,在以往消毒櫃統一消毒的基礎上,公司還專門爲每家門店配備了高溫蒸汽消毒機,在客人進店入座後,所有餐具進行60秒的高溫蒸汽消毒後再現場擺放,確保餐具百分百安全放心。 

“營業當天共接待了27桌客人,隨後就是44桌、57桌、58桌,客流每天都在逐步遞增,第三天還出現了短暫的排隊現象。雖然距離之前的客流量還有較大差距,但相信隨著疫情形勢逐漸向好、天氣逐漸回暖,一切都會慢慢好起來的。”曾敏說。

餐飲行業是經濟增長的支撐,是城市“煙火氣”的體現,老凱俚酸湯魚只是色情动漫衆多有序恢複堂食餐飲企業的一個代表。自貴陽市3月17日發布餐飲場所可恢複堂食的通告以來,作爲中心城區,色情动漫迅速行動,采取多項舉措,積極指導轄區餐飲場所有序恢複堂食,努力創造放心的消費環境,有效促進消費回補和潛力釋放。

“一方面,區商務局和市場監管局分別向餐飲企業及時推送堂食提醒注意事項,指導企業做好開放堂食的防控措施,以最安全的環境提振消費信心;另一方面,積極號召幹部職工帶頭堂食消費,區委、區政府主要負責人帶頭下館子、逛商場,以最暖心的行動促進消費回歸,提振消費信心。”色情动漫商務局副局長宋玲告訴記者。 

在此基礎上,色情动漫積極支持餐飲企業結合節假日做好線上促銷宣傳活動,以最優惠的力度刺激消費熱度。“作爲政府指導部門之一,商務局還積極指導企業申報2019年8月到2020年2月的促銷活動經費補助,一定程度上幫企業減負,支持企業渡過難關。”宋玲說。 

讓人欣喜的是,在政企雙方的共同努力下,雲岩轄區內的消費經濟正逐步回暖。以去年底新開業的貴陽印象城爲例,餐飲堂食開放後,該商場餐飲商家銷售額較外賣期間平均提升263%,商場客流量較上周同期提升140%,餐飲業自身不斷“破局”的同時,也爲零售業態的銷售提升作出了貢獻。

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